奈雪推电解质水新品 瓶装饮料年营收下滑39%

奈雪瓶装饮料业务2025年营收1.79亿元，同比下滑约39%至2021年水平。针对该板块长期亏损，创始人赵林坦言其曾是业绩拖累。但自2025年8月起，公司通过与山姆等平台共创，成功实现扭亏。这一策略调整标志着该板块从规模扩张转向精细化运营，经营质量得到实质性改善。

奈雪近期保持着高频推新节奏，近一年上线至少12款SKU，包括2025年11月的4款维生素水。新推出的柑橘、西柚电解质水，旨在覆盖运动健身及户外场景。这一动作紧扣创始人彭心“茶饮健康化”的战略定调，试图通过持续迭代在瓶装赛道寻找新的增长极。

回溯跨界历程，奈雪自2020年入局，2021年成立饮料科技公司，2022年启动生产线收购及代言。至2024年底，该业务年销售额一度达2.93亿元，进驻主流商超与新零售渠道。尽管当前营收回落，但早期的重资产投入与渠道铺设，已为其积累了必要的供应链基础与品牌势能。

电解质水赛道当前竞争白热化，2025年淘系销量环比增超50%，市场规模破180亿元，吸引超19家品牌入局。奈雪面临严峻定价挑战，此前维生素水在批发端价格倒挂至1.25元/瓶，而新品5-6元的定价在运动场景中亦需直面巨头的价格挤压。

为破解困局，奈雪渠道策略明显向山姆等会员制商店等高势能渠道倾斜。这种转向意在通过高效率渠道模型规避传统流通渠道的低价内卷。通过与核心零售商深度共创，奈雪试图在拥挤红海中建立差异化优势，以实现品牌势能与利润的双重修复。

展望未来，坚持产品健康化仍是奈雪核心战略。创始人彭心表示，做更健康的茶饮是公司坚定方向。结合渠道向高势能平台聚焦的动作，奈雪正试图在瓶装饮料业务上放弃粗放扩张，转而追求更精细化、更具盈利能力的可持续发展模式。