近年来,电解质饮料赛道已从蓝海迅速转红,元气森林、东鹏特饮、农夫山泉、百事维动力等头部品牌与众多新锐势力在价格、口味、包装及渠道等维度展开全面内卷,市场竞争态势白热化。
这意味着,行业洗牌与淘汰赛已正式拉开帷幕。
随着配方、口味与渠道的高度同质化,品牌竞争的核心逻辑已发生转变:不仅需要思考如何切入市场,更需思考如何在此立足。能够留存下来的品牌,竞争的不再是单纯的卖点词,而是如何找到更细分、精准的场景,实现消费者心智的深度占位。
如何理解这一战略?复盘全球市场,我们发现宝矿力水特在寻找与品牌高度关联的“生态位”方面极具代表性。
凭借一套高度一致的市场策略,该品牌不仅在日本本土稳居电解质水头部阵营,更自1982年开启出海战略以来,在40余年间成功布局全球20多个国家和地区。
值得关注的是,官方数据显示,其在中国、韩国、印尼等市场增长显著,海外销量已反超日本本土,2023年占总销量比例突破50%。
宝矿力水特究竟凭何种核心竞争力,能在不同市场实现长效留存?
通过对比日本、中国、印尼三大市场的实战策略,可以看出宝矿力水特的核心优势并非广告创意,而是在面对截然不同的文化背景与消费习惯时,其具备极强的场景适配能力:
精准锁定当地最容易理解、最真实、强烈且高频的补水场景,将品牌牢固地嵌入用户心智之中。
日本的澡堂文化、印尼的医疗体系与斋月习俗、中国的运动场景……尽管具体场景各异,但底层方法论高度统一,这正是其“生态位”战略的精髓。
这充分说明,当中国电解质水市场进入“谁能留下来”的存量博弈阶段,重新审视宝矿力水特的策略具有重要的行业参考价值。
随着中国电解质赛道竞争持续升温,我们启动了《电解质创新观察》专题。本文将结合日本、印尼、中国三大市场,深度拆解宝矿力水特深耕40年的战术体系:
解析其如何在不同国家找到穿越周期的生态位,并依靠这套打法建立比“市场第一”更为牢固的品牌护城河,成为多国消费者在产生“科学补水”需求时的首选品牌。
01 场景挖掘:从高频生活场景切入,重塑补水认知
重新审视核心逻辑,消费者究竟在何种具体情境下对电解质水存在刚需?
在不同国家的市场调研中,答案呈现出显著差异。
在中国市场,电解质饮料的心智依然高度绑定运动健身场景,但也正在向通勤解渴、高温防暑等轻量级补充的“水替”场景扩容。
而早在1980年,宝矿力水特的员工会给出另一个答案:要寻找需要补水的高潜人群,应去钱汤(公共澡堂)。
虽然当下的年轻消费者对公共澡堂可能感到陌生,但在1980年前后,公共澡堂仍是日本城市居民极高频利用的生活与社交场所,承载着深厚的泡澡文化。
在热水的冲刷与长时间浸泡下,体内水分加速流失,走出浴室时咽喉往往发出“缺水警报”,产生强烈的饮水冲动,这正是洗澡导致身体脱水的直接反应。相关报告显示,单次洗澡大约会导致800毫升的水分流失。
从营销角度看,这确实是一个具备高频属性的日常补水场景,但为何宝矿力水特首选澡堂而非运动场?
1980年宝矿力水特上市之际,日本正处于经济繁荣期,公众对健康、体育及户外休闲的兴趣日益浓厚,但“补充日常活动中因出汗而流失的水分和电解质(离子)”这一概念过于超前,日本消费者难以理解。
相比之下,澡堂作为一个更直观、更易理解的日常场景,降低了市场教育成本。
为推广这一全新的补水理念,员工们走访了各类易出汗的场所,向浴场、桑拿房、健身房等地的人群免费派发样品,让消费者进行实际体验,短短一年内送出了3000万罐。
这种高密度的触达策略,首次让大众意识到日常“补水”需求与自身息息相关,成功占住了“出汗之后,就应补充水分和电解质”这一日常补水的生态位。
经过持续的市场培育,1982年夏季,即上市两年后,宝矿力水特突然爆发,不仅打破了当地人“运动时不能喝水”的陈旧观念,更将消费场景拓展至晨起、沐浴、工作、差旅飞行等全生活场景。
同年,宝矿力水特启动海外扩张,如今其海外销量已超越日本本土,官方报道指出,印尼、韩国、中国是增长最为显著的市场。
然而,公共澡堂的生态占位策略在海外市场遭遇水土不服,宝矿力水特如何在新市场找到当地人能快速接受的生态语境?
02 需求锚定:绑定国民级痛点,从边缘走向主流
时间回溯至1989年,宝矿力水特首次在印尼上市发售。
初入印尼,宝矿力水特面临了与日本市场相似的困境:当时印尼消费者并未形成运动习惯,宝矿力水特在日本主打的“解渴运动饮料”概念遭到市场冷遇,第一年销量仅为3万罐,表现惨淡。
但如今,宝矿力水特已从无人问津迅速成长为国民级饮料,到2024年,其年销量已大幅增长至超过6亿瓶。
提及宝矿力,印尼消费者的认知是:这是传染病流行时随手可得的“续命神水”,或是“黎明时饮用的饮料”。
这正是宝矿力水特找到的独特生态位:将产品嵌入国民性的健康需求场景,借力“科学补水”属性,成为与公共健康高度关联的刚需产品。
在印尼,登革热反复肆虐,几乎每天都有人因此失去生命,宝矿力水特也正是在2004年销量突破了1.03亿罐,这一数据背后与其健康策略密切相关。
一瓶电解质水,为何会在传染病暴发期成为抢手货?
核心答案在于,它精准捕捉了“生病脱水”这一与印尼国民健康紧密相连且极易理解的场景需求。
众所周知,印尼地处热带,登革热、中暑、胃肠感染腹泻等疾病高发,脱水是实实在在的国民健康威胁。医学研究表明,登革热发病初期若能及时补充水分和电解质,有助于降低重症风险。
宝矿力水特背后的母公司大冢制药敏锐地抓住了这一点,将产品重新定义为“治愈脱水的饮品”,并与当地医护人员合作进行推广。
同时,公司在印尼各城市举办大规模宣导活动,教育民众维持身体水分均衡的重要性,将品牌与登革热防治直接关联,使原本无人理解的电解质水变成了“医生推荐的脱水舒缓饮品”。
除了精准把握当地人的医疗需求,斋月则是另一个关键的文化生活切入点。
印尼是全球穆斯林人口最多的国家,在斋月期间,教徒遵循从日出到日落禁食的宗教戒律,日落之后才能恢复饮食。
更为关键的是,斋月并非简单的“白天不吃不喝”,每天日出前,穆斯林会吃一顿封斋饭,称为晨食(Sahur),为一天的禁食储备能量。
宝矿力水特精准抓住了晨食这个每天都会发生的“补水窗口”。
在斋月期间,宝矿力水特建议民众在黎明开斋前饮用产品,以在长达十几个小时的禁食期间维持体内水分和电解质平衡,防止脱水。
同时,宝矿力水特与印尼极具影响力的人物Fadil Jaidi及其父亲合作,并通过社交媒体话题#Ion Tahan Bocor campaign引发广泛关注,将品牌与“黎明时饮用的饮料”强绑定,此后,开斋补水也成为了宝矿力水特特有的国民场景。
跳出印尼市场,虽然登革热和斋月难以直接复制,但生态占位的战略思路可以移植,如何通过寻找本土脱水场景和国民健康需求打入中国市场?
03 渠道策略:医疗背书与体育占位的双轮驱动
2003年,宝矿力水特正式进入中国大陆市场。
公开报道显示,2003年进入中国初期,宝矿力水特投放了一段时间的电视广告,但市场反馈并不理想。
当时的中国市场,电解质水尚属相对陌生的品类,国民科学补水的意识尚未觉醒,品牌面临如何打破认知僵局的挑战。
2011年,时任天津大冢饮料公司总经理的北脇祐成分享了他的破局思路。
他认为,电解质水品类处于育成期,相比于快速研发新品或巨资推广,宝矿力水特的工作重点应聚焦于利用核心差异化优势,以更精准的方式与目标人群沟通。
在投放大规模大众媒体之前,必须保证每个办公室、每个家庭、每个班级里,至少有一个人知道宝矿力水特是什么。这样在进行大众传播时,这些先知人群便成为信息的发送者,主动介绍品牌价值。
因此,一方面,宝矿力水特基于日韩市场的开拓经验,着力打通医疗传播渠道,很长一段时间采用“育成”策略缓慢教育市场,派出受过专业培训的员工,深入运动会馆、学校等针对性场所推介和派发试饮,将宝矿力水特的专业制药研发背景、科学实验依据的独特性传递给市场。
另一方面,宝矿力水特在与品牌调性高度契合的体育场景中持续发力,赞助亚冠赛、北京马拉松等重大赛事,与Columbia、The North Face等知名运动品牌合作,成为国家体育总局训练局运动员健康电解质饮料、第15届亚运会官方指定电解质饮料,在专业运动领域树立信任。
可见,宝矿力水特在中国市场育成期的打法是在差异化的精准场景中寻找生态位,建立品牌信任,再逐步拓展人群,这并非一条快速起量的路径,但每一步都极为扎实。
因此,当2022年疫情期间电解质水整个品类迎来需求爆发期,宝矿力水特也能凭借此前积累的品牌信任和人群心智快速扩散影响力,守住自己的市场位置。
据悉,近年来宝矿力水特海外销量持续增长。如今,宝矿力水特已成为行销全球25个国家和地区的品牌,年销量超15亿瓶,主要阵地仍集中在亚洲和中东的炎热地区。
回溯全局,宝矿力水特在所有市场的策略调整中,产品的配方和功能几乎没有改变,真正改变的是对产品消费场景的重新定义。
从登革热防治到斋月断食补水,从运动后恢复到日常补水,宝矿力水特用同一款产品在不同的文化语境中找到了各自最强的需求入口,这种精准的生态占位或许才是其能赢得市场、实现稳健增长的关键。
04 品牌护城河:以“医学公信力”构建信任壁垒
场景教育解决了消费者“什么时候喝”的问题,但宝矿力水特最终能在激烈的竞争中守住生态位,依靠的是另一张核心底牌:医学公信力。
宝矿力水特的母公司大冢制药是日本知名的医药企业,也是医用点滴液领域的先驱,而宝矿力水特这款饮料的研发灵感正是来源于医疗输液理念。
40年前,一名大冢研究员在墨西哥出差期间因腹泻住院,出现脱水症状。然而,当地医生竟然递给他一瓶碳酸饮料,叮嘱他多补充水分和营养。
躺在病床上的他不禁产生思考:如果能有一种像点滴一样,可以直接喝下去补充水分和营养的饮品就好了。
此外,他注意到医生在手术结束后会饮用静脉注射液来恢复体力,这成为了开发“可饮用静脉注射”饮品的直接灵感。
这一想法被带回日本后,大冢制药研发团队以“可以喝的点滴”为概念,开启了长达6年的研发攻关。他们根据人体体液成分,研制了上千种配方样本。
1980年,宝矿力水特正式问世,其最终定型配方的电解质配比、渗透压与人体出汗流失的体液高度相近。
包括约6%的碳水化合物含量也是经过反复检定,既能兼顾运动时的清爽口味,又有助于供应能量、加快水分吸收的最佳比例。
不难看出,当大多数饮料品牌的起点是“好喝”或“解渴”时,宝矿力水特的起点是成为“可以喝的点滴液”。这意味着它从一开始就不打算仅靠口味、价格或渠道取胜,而是靠“医学可信度”建立品类认知的护城河。
而这种“医学可信度”,具备极强的跨文化迁移能力。
在日本,它凭借“可以喝的点滴”形象,向消费者传达补充电解质的重要性,并花了20年时间,硬是将一个小众的电解质水概念培育成了国民级的主流选择。
在印尼,宝矿力水特没有像普通饮料那样单纯铺渠道、打广告,而是带着产品走进医院,将“及时补充水分和电解质有助于降低登革热重症风险”这一医学常识转化为品牌认知。
而在中国,宝矿力水特2003年进入中国市场即开启与国家体育总局训练局的合作。2011年前后,在专业运动领域站稳脚跟后,便开始着手打通医疗渠道。
彼时在日本、韩国、中国香港等相对成熟的市场,医生对患有轻度感冒、发烧的患者都会建议饮用宝矿力水特加以调养。北脇祐成将这一做法引入中国,仅北京、天津两地就有约10万人接受过宝矿力水特的知识传达和试饮体验。
当大多数品牌同质化竞争严重,被困在口味和价格的内卷中时,宝矿力水特六年做研发、几十年做市场教育的经历提示了另一种可能:如果能在消费者心中建立“可信度”,就不必只打“性价比”。
05 战略启示:从销量争夺转向生态位竞争
过去三年,中国电解质饮料最大的变化,是品类终于从“小众需求”走向了大众市场。
但当几十个品牌、近百款新品同时涌入,市场竞争的逻辑也正在发生根本性转变:
真正决定品牌能否长期增长的,不再是电解质、无糖、维生素等基础卖点,而是谁能让消费者在某个特定需求发生时,第一时间联想到自己。
一旦品牌找到自己独特的生态位,并长期围绕同一人群、同一种生活状态和一个稳定、真实的需求进行品牌建设,用户记住的就不仅仅是一个卖点,而是当某个需求触发时,我第一个想到的就是这个品牌。
这恰恰是宝矿力水特最值得今天的中国市场重新研究的地方。
它在日本、中国、东南亚面对完全不同的市场环境,却始终做着同一件事:找到当地最真实、最强烈的补水需求,并持续经营同一个品牌位置,这才是其核心竞争力的来源。
这也意味着,进入同质化竞争后,品牌真正需要建立的不是更多“卖点”,而是三样核心资产:
找到生态位——给消费者一个非你不可的购买理由;建立信任——让这个理由足够牢固,不轻易被价格战和新品替代;长期经营——把一次购买行为,转化为稳定的品牌心智资产。
当产品进入高度同质化阶段,卖点可以被对手轻易复制,而已形成的心智位置却难以被抢夺。
这或许才是宝矿力水特穿越40年周期、并在不同市场持续生长,给今天中国电解质品牌最重要的战略启示。