经营数据分化明显 海外市场确立增长极
霸王茶姬的经营数据呈现出显著的“剪刀差”态势,印证了其“内修外扩”的战略抉择。2025年第四季度财报显示,大中华区同店GMV同比下滑25.5%,国内存量市场面临严峻考验;反观海外业务,当季GMV飙升至3.7亿元,同比增幅高达84.6%,连续多个季度的高速增长使其成为品牌新的核心增长极。
韩国首店引爆流量 深度本土化策略验证
在海外扩张的具体战术落地层面,韩国市场的表现极具样本意义。4月30日,品牌在首尔江南、龙山及新村三大核心商圈同步首店开业,不仅引发单店排队峰值近5小时的现象级流量,更导致线上点单系统因瞬时过载而崩溃。这一爆点源于深度的本土化操盘:一方面引入具备跨国餐饮履历的本土高管,另一方面联动顶流艺人张元英进行社交造势,成功将“中国高端茶饮”的品牌心智植入当地年轻客群。
品类延伸试水冰淇淋 寻求坪效增量突破
针对国内单店效能提升的痛点,霸王茶姬启动了品类延伸的测试。上海武康路旗舰店近期推出副牌“茶拉朵”,涵盖纯意式及茶底融合两大系列共8款SKU,定价区间锁定18至26元。此举意在通过高毛利、强关联的跨界产品挖掘门店坪效与客单价的增量空间,但目前仍处于单店模型验证阶段,尚未全面铺开。
食品安全投诉引关注 供应链品控面临大考
值得警惕的是,激进的规模扩张正对供应链品控提出更高要求。近期武汉某门店因外卖饮品出现异物遭遇消费者投诉,品牌方虽已迅速介入核查,但该事件再次暴露了连锁餐饮在跑马圈地期间维持终端标准化管理的难度。对于正处于高速成长期的品牌而言,食品安全红线是支撑长期估值的基本盘。